Ayurveda en Primavera 2022
AYURVEDA PARA VIVIR MEJOR EN PRIMAVERA
Este año se nos ha presentado la entrada de la primavera con lluvia y nieve, algo más
fría.
Aún así ya poco a poco vamos viendo los cambios en la naturaleza con el sol calentando más tiempo,
empiezan a brotar nuevas hojas en los árboles y a florecer los campos. Así sucede en nuestro organismo, la primavera, nos activa el sistema digestivo y por ello es una fecha especial para hacer
una depuración y ayudar a nuestros órganos a eliminar todos los excesos del invierno.
Para ello te ayudaría una buena dosis de voluntad para activarte y comenzar la primavera con energía y vitalidad.
Te animo a seguir esta rutina y la dieta de depuración de primavera:
- Despierta pronto y estírate bien (pon el despertador si es necesario), aunque te sientas cansado/a lo mejor es levantarse pronto, día a día te sentirás mejor. Es importante tener tiempo para evacuar tranquilamente antes de tener que salir de casa.
- Una ducha tibia y termina con chorritos de agua fría para tonificar el cuerpo.
- Lavarse la cara, y la boca con cepillado ligero de la lengua, puedes usar un raspador o una cucharita pequeña.
- Tomar una infusión que puedes servirla con chorrito de limón que te ayudará a mejorar el transito intestinal para eliminar excesos.
- Si tienes buen tiempo sal a dar un paseo, caminar, correr y si el tiempo no acompaña puedes optar por la rutina de yoga, como Surya Namaskar/ saludo al sol (unas cinco rondas) o otros estiramientos que conozcas. Terminar con una meditación de 5 a 10 minutos.
- Es hora de desayunar, preferible que sean alimentos tibios.
- Toma durante el día infusiones tibias de jengibre o alguna que prefieras, ideal que sean tibias para ayudar al organismo a eliminar toxinas.
- Ayuna en las mañanas que no sientas hambre,
- Come si tienes hambre y en pocas cantidades.
Dieta de Primavera 
DESAYUNOS:
Antes de desayunar tomar una infusión tibia, servir con 1 cucharada de zumo de limón.
Preparar los desayunos
Proteínas: Una buena dosis de semillas y frutos secos o quínoa, Tempeh, tofu, setas, crema de humus, huevo cocido, 1 huevo frito o tortilla,
queso fresco de cabra, yogurt natural sin azúcar o kéfir.
.
Hidratos: copos integrales de avena, salvado de trigo, tostada de pan integral de centeno, trigo sarraceno o el que prefieras siempre que sea
integral porque aporta más fibra. Puedes optar por preparar deliciosos chapatis.
Vitaminas con zumo de fruta fresco de fruta de temporada y al ser posible de la zona.
.
Bebidas tibias: leche dorada, bebida vegetal con canela o cacao magro; té verde, infusiones, descafeinado o café con cardamomo y
canela.
MEDIA MAÑANA:
Tomar con infusiones o té verde.
• Una rodaja de piña tropical
• 1 yogurt desnatado con 1 cucharadita de semillas de lino, nueces y opcional miel.
• nísperos, fresas, fruta de temporada.
ALMUERZOS:
Combinar con proteínas, verduras y algo de hidratos.
Proteínas vegetal a base de soja texturizada o tofu o tempeth, garbanzos, judías Mungo, lentejas con algo de arroz o pan integral o chapati; proteína
animal puede ser sopa de huesos o carne para vata dosha . Resto con legumbres y/o huevos (revueltos, cocidos, etc.).
Hidratos: arroz integral, arroz Basmati o Jazmín (son más diuréticos por lo que ayuda a deshincharse), papas en ocasiones y de temporada.
Verduras: cocinadas crudas en los almuerzos en forma de ensaladas y cocinadas en las cenas como sopas, potajes, al horno, vapor y plancha.
MERIENDAS:
- 1 pieza de fruta de temporada.
- 5 fresas o arándanos
- 5 almendras.
CENAS: Optar por cenas ligeras , asi vas a descansar mejor
- Crema de verduras.
- Verduras salteadas con setas
- Sopa de verduras.
- Potaje de verduras.
- Revuelto de champiñones
- 1 vaso de bebida vegetal tibia con nuez moscada
DIETA DEPURATIVA DE PRIMAVERA
Versión para imprimir 