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Ayurveda en Primavera 2022                                            

AYURVEDA PARA VIVIR MEJOR EN PRIMAVERA

Este año se nos ha presentado la entrada de la primavera con lluvia y nieve, algo más fría.
Aún así ya poco a poco vamos viendo los cambios en la naturaleza con el sol calentando más tiempo, empiezan a brotar nuevas hojas en los árboles y a florecer los campos. Así sucede en nuestro organismo,  la primavera, nos activa el sistema digestivo y por ello es una fecha especial para hacer una depuración y ayudar a nuestros órganos a eliminar todos los excesos del invierno.
 

 

 

 
Para ello te ayudaría una buena dosis de voluntad para activarte y comenzar la primavera con energía y vitalidad.
 
Te animo a seguir esta rutina y la dieta de depuración de primavera:
  • Despierta pronto y estírate bien (pon el despertador si es necesario), aunque te sientas cansado/a lo mejor es levantarse pronto, día a día te sentirás mejor. Es importante tener tiempo para evacuar tranquilamente antes de tener que salir de casa.
  • Una ducha tibia y termina con chorritos de agua fría para tonificar el cuerpo.
  • Lavarse la cara, y la boca con cepillado ligero de la lengua, puedes usar un raspador o una cucharita pequeña.
  • Tomar una infusión que puedes servirla con chorrito de limón que te ayudará a mejorar el transito intestinal para eliminar excesos.
  • Si tienes buen tiempo sal a dar un paseo, caminar, correr y si el tiempo no acompaña puedes optar por la rutina de yoga, como Surya Namaskar/ saludo al sol (unas cinco rondas) o otros estiramientos que conozcas. Terminar con una meditación de 5 a 10 minutos.
  • Es hora de desayunar, preferible que sean alimentos tibios. 
  • Toma durante el día infusiones tibias de jengibre o alguna que prefieras, ideal que sean tibias para ayudar al organismo a eliminar toxinas.
  • Ayuna en las mañanas que no sientas hambre,
  • Come si tienes hambre y en pocas cantidades.
Dieta de Primavera 
 
DESAYUNOS:

Antes de desayunar tomar una infusión tibia, servir con 1 cucharada de zumo de limón.

 

Preparar los desayunos 
Proteínas: Una buena dosis de semillas y frutos secos o quínoa, Tempeh, tofu, setas, crema de humus, huevo cocido, 1 huevo frito o tortilla, queso fresco de cabra, yogurt natural sin azúcar o kéfir.
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Hidratos: copos integrales de avena, salvado de trigo, tostada de pan integral de centeno, trigo sarraceno o el que prefieras siempre que sea integral porque aporta más fibra. Puedes optar por preparar deliciosos chapatis.
 
Vitaminas con zumo de fruta fresco de fruta de temporada y al ser posible de la zona.
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Bebidas tibias: leche dorada, bebida vegetal con canela o cacao magro; té verde, infusiones, descafeinado o café con cardamomo y canela. 
 
MEDIA MAÑANA: 
Tomar con infusiones o té verde.
 • Una rodaja de piña tropical
 • 1 yogurt desnatado con 1 cucharadita de semillas de lino, nueces y opcional miel.
 •  nísperos, fresas, fruta de temporada.
  
 
ALMUERZOS:
Combinar con proteínas, verduras y algo de hidratos.
Proteínas vegetal a base de soja texturizada o tofu o tempeth, garbanzos, judías Mungo, lentejas con algo de arroz o pan integral o chapati;  proteína animal puede ser sopa de huesos o carne para vata dosha . Resto con legumbres y/o huevos (revueltos, cocidos, etc.). 
Hidratos: arroz integral, arroz Basmati o Jazmín (son más diuréticos por lo que ayuda a deshincharse), papas en ocasiones y de temporada.

Verduras: cocinadas crudas en los almuerzos en forma de ensaladas y cocinadas en las cenas como sopas, potajes, al horno, vapor y plancha.

 

 

MERIENDAS:

  • 1 pieza de fruta de temporada.
  • 5 fresas o arándanos
  • 5 almendras.

 

CENAS: Optar por cenas ligeras , asi vas a descansar mejor

  • Crema de verduras.
  • Verduras salteadas con setas
  • Sopa de verduras.
  • Potaje de verduras.
  • Revuelto de champiñones
  • 1 vaso de bebida vegetal tibia con nuez moscada

 

 

DIETA DEPURATIVA DE PRIMAVERA

 

 

 

 

 

 

 

 

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